मकर संक्रांति पर 'कुछ मीठा हो जाए' | WeForNewsHindi | Latest, News Update, -Top Story
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मकर संक्रांति पर ‘कुछ मीठा हो जाए’

मकर संक्रांति

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मकर संक्राति को मनाने के लिये तिल के लड्डूओं का होना आवश्‍यक है। तिल के लड्डू गुड में बनाए जाते हैं जो कि खाने में बहुत टेस्‍टी होते हैं। आप चाहे काले तिल के लड्डू बनाएं या फिर सफेद तिल के, स्‍वाद दोनों का एक जैसा ही होता है।

तिल के लड्डूओं की सामग्री- सफेद तिल – 1 कप गुड- 1 कप घी- 3 चम्‍मच इलायची- 2 1/2 कप पानी

व‍िधि- फ्राइंग पैन गरम कर के उसमें तिल को धीमी आंच पर गोल्‍डन ब्राउन होने तक भून लें। अब इसे एक प्‍लेट पर निकाल लें और ठंडा होने दें। अब एक कढाई में पानी गरम करें और उसमें गुड़ डाल कर उसका गाढा घोल तैयार करें। जब गुड गाढा हो जाए तब उसमें भुना हुआ तिल और कुंटी हुई इलायची डालें। मिक्‍स करें। तिल के तेल के फायदे चम्‍मच भर घी गरम करें और उसे कढाई में डाल दें। आंच बंद कर दें। जब मिश्रण हल्‍का ठंडा हो जाए तब लड्डओं को बांधना शुरु कर दें। आप लड्डुओं को 15 दिनों के लिये एयर टाइट जार में रख सकती हैं।

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तिल के रोल

सामग्री : मिक्स ड्राइ फ्रूट्स – ½ कटोरी गुलाब जल – 1 बड़ा चम्मच तिल – घी – 3 बड़े चम्मच कॉर्न सिरप – 1 ½ कप नमक – 1 ½ छोटा चम्मच पानी – 1 ½ कप शक्कर – 3 कप…

व‍धिी- कम आंच पर तिल को सेंक लें और उसे एक तरफ रख दें। अब एक पैन में पानी, शक्कर, कॉर्न सिरप और नमक को मिलाकर गाढ़ा होने तक उबाल लें। इसमें गुलाब जल और घी डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें। अब ठंडा होने के लिए रख दें।अब हथेली पर घी लगाएं और उपरोक्त गाढ़े मिश्रण को हाथ से अच्छी तरह मिक्स करें। इस मिक्स को छह बराबर भागों में बांट लें। हर भाग में सिके हुए तिल व ड्राई फ्रूट्स की स्टफिंग करें। रोल के ऊपरी भाग पर तिल लगाकर सजाएं।

wefornews bureau

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कोरोना की चपेट में आए सिंगर कुमार सानू

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kumar-sanu-

बॉलिवुड के जाने-माने सिंगर कुमार सानू कोरोना वायरस से संक्रमित हो गए हैं। 14 अक्टूबर को उन्हें परिवार से मिलने लॉस ऐंजेलिस जाना था। इस बीच उनको कोरोना हो गया तो प्लान कैंसिल करना पड़ा।

बॉम्बे टाइम्स से रीसेंट चैट में उन्होंने बताया था कि पूरे लॉकडाउन भर वह लगातार काम करते रहे हैं। 9 महीने से वह अपने परिवार से नहीं मिले। उनको परिवार से मिलने लॉस ऐंजेलिस जाना था। कुमार सानू ने बताया था, मैं अपनी पत्नी सलोनी, बेटी शैनन और ऐनाबेल से मिलने के लिए बेकरार हूं। फाइनली 20 अक्टूबर को उनके साथ अपना बर्थडे मनाऊंगा। कुमार सानू ने यह भी कहा था कि दिसंबर में वाइफ का बर्थडे मनाकर मुंबई लौटेंगे।

हालांकि कोरोना की वजह से उन्हें प्लान कैंसिल करने पड़े। सोर्सेज के मुताबिक, बीएमसी ने वो फ्लोर सील कर दिया है जिसमें कुमार सानू रहते हैं। लॉस ऐंजेलिस से उनकी पत्नी सलोनी ने बताया, अगर उन्हें ठीक लगा तो 8 नवंबर तक वह यूएस आएंगे। फिलहाल वह क्वॉरंटीन हैं। वह हम लोगों से मिलने के लिए बीते 9 महीने से तड़प रहे हैं। उन्होंने कहा कि अगर वह नहीं आ पाएंगे तो आने वाले सारे त्योहार सेलिब्रेट करने पूरा परिवार उनके पास मुंबई आ जाएगा।

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बिहार : कोरोना संक्रमितों की संख्या हुई 1.71 लाख, रिकवरी रेट 91.60 फीसदी

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Coronavirus

बिहार में कोरोना संक्रमित मरीजों की संख्या 1,71,465 तक पहुंच गई है। बिहार में मंगलवार को 1,609 नए मामले सामने आए। राज्य में पिछले 24 घंटों के दौरान 3 संक्रमितों की मौत हुई है, जबकि रिकवरी रेट 91़ 60 प्रतिशत तक पहुंच गया है।

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संसद में घमासान के बीच पवार-ठाकरे को आयकर का नोटिस, चुनावी हलफनामे पर सवाल

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NCP chief Sharad Pawar interacts with Shiv Sena chief Uddhav Thackeray

संसद में सरकार और विपक्ष के बीच राजनीतिक घमासान जारी है। इसी बीच राष्ट्रवादी कांग्रेस पार्टी (एनसीपी) के अध्यक्ष और पूर्व केंद्रीय मंत्री शरद पवार को आयकर विभाग ने नोटिस भेजा है। उन्हें यह नोटिस पिछले चुनाव में दिए गए हलफनामे को लेकर भेजा गया है।

इसके अलावा महाराष्ट्र के मुख्यमंत्री उद्धव ठाकरे, मंत्री आदित्य ठाकरे, एनसीपी नेता सुप्रिया सुले को भी आयकर ने नोटिस भेजा है।

जानकारी के अनुसार, आयकर विभाग की तरफ से इस नोटिस के जरिए पिछले कुछ चुनावों में दाखिल किए गए हलफनामे की जानकारी मांगी गई है। नोटिस मिलने को लेकर जब पवार से सवाल किया गया तो उन्होंने कहा कि वो लोग (नोटिस भेजने वाले) कुछ लोगों को ज्यादा चाहते हैं।

बता दें कि पिछले काफी समय से भाजपा और महाराष्ट्र सरकार के बीच तनातनी चल रही है। इसी बीच आयकर विभाग ने नेताओं को नोटिस भेजा है। इतना ही नहीं शरद पवार और शिवसेना ने लगातार कृषि विधेयकों का विरोध किया है। वहीं एनसीपी प्रमुख ने निलंबित राज्यसभा सांसदों के प्रति एकजुटता दिखाने के लिए एक दिन का उपवास रखने की घोषणा की है।

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