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बड़े काम का ‘जीरा’

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Jeera Cumin
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अक्सर लोगों को जुकाम की परेशानी हो जाती है। जुकाम होने पर सिर में दर्द होना, आवाज भारी होना, नाक से पानी आना, हल्का बुखार हो जाना और बदन टूटना इसके आम लक्षण हैं।

आगर आप जुकाम से बहुत ज्यादा पारेशान है तो जीरा खाना आपके लिए काफी फायदेमंद साबित होता है। जीरे में ना सिर्फ जुकाम भगाने की क्षमता है बल्कि यह सिर दर्द और शरीर में मौजूद फंगस और बैक्टीरिया को भी खत्म करता है।

जीरे के सेवन से कई तरह के इंफेक्शन से भी बचा जा सकता है। जीरे में विटामिन ए और विटामिन सी होता है। ये इम्यून सिस्टम को दुरुस्त करता है।
जीरे खाने के फायदे

– अगर आपको जुकाम है तो आप कच्चा जीरा चबा सकते हैं। आराम मिलेगा।

-जीरे के मिश्रण का इस्तेमाल चाय में डाल कर भी किया जा सकता है। इसके साथ अदरक और तुलसी भी डाल कर सेवन कर सकते हैं।

– गर्म पानी में जीरा डालकर भाप लेने से भी जुकाम में राहत मिलती है। भाप लेने के बाद मुंह को चादर से लपेट कर सो जाएं।

– जीरे और लौंग के मिश्रण को मिक्स कर लें। एक-एक चुटकी दिन में 3 से 4 बार लें।

– जीरा जुकाम सही तो करता ही है साथ ही यह वजन घटाने के लिए भी फायदेमंद है।

– जीरे के सेवन से हार्ट अटैक का खतरा भी कम होता है।

-जीरे को भून कर उसके मिश्रण को दही के साथ लेने से भी जुकाम सही होता है।

– वे​जिटेबल सूप में जीरा डालकर आप ले सकते हैं। इससे जुकाम जल्दी ठीक होगा।

– अगर आपके पास ज्यादा वक्त नहीं रहता तो आप गुनगुने पानी के साथ या शहद के साथ भी जीरा पाउडर का सेवन कर सकते हैं।

Wefornews Bureau

स्वास्थ्य

सेहत के लिए इतना फायदेमंद होता हैं पालक का सेवन…

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Palak
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हरी सब्जियां का सेवन करना आपकी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है। इन हरी सब्जियों में से एक है पालक। बता दें पालक में कई तरह के मिनरल्स, विटामिन और अन्य पोषक तत्व पाए जाते है।

इतना ही नहीं पालक में मैग्नीशियम, कैरोटीन, आयरन, आयोडीन, कैल्शियम, मैग्नीज, सोडियम, फॉस्फोरस, अमिन ऐसिड भी पाया जाता है। जो आपकी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है। इसिलए पालक का जूस पीने से आपके शरीर में खून तेजी से बढ़ता है।

आइए जानते है पालक खाने से और क्या-क्या फायदे होते है।

*बता दें पालक में एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है। जिसका सेवन करने से आपके चेहरे की झुर्रियां गायब हो जाती है। साथ ही ये आपके चेहरे में चमक लाता है।

पालक में विटामिन सी की मात्रा भी अच्छी पाई जाती है। इसिलए गर्भवती महिलाओं को डॉक्टर पालक का जूस पीने की सलाह देते है।

इसका जूस पीने से गर्भ में पल रहें बच्चे को आयरन की कमी नहीं होती। एक रिसर्च में ये बात सामने आई है कि पालक में मौजूद कैरोटीन और क्लोरोफिल कैंसर से बचाने में आपकी मदद करता है। पालक के जूस का सेवन करने से आपके आँखों की रोशनी भी तेज होती है।

बता दें पाचन क्रिया को ठीक करने के लिए भी आप पालक के जूस का सेवन कर सकते है। पालक के जूस का सेवन आपके शरीर से कई जहरीले पदार्थ बहार निकलता है, जो आपको हेल्थी रखने में मददगार साबित होता है।

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स्वास्थ्य

क्या आपको पता है काले चने खाने से होते हैं ये फायदे…

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Chana

काले चने तो आप सभी खाते होंगे, क्या आपको इससे होने वाले फायदे के बारे में पता है। काले चने हमारी सेहत के लिए बेहद ही फायदेमंद हैं।

काले चने भुने हुए हों, अंकुरित हों या इसकी सब्जी बनाई हो, यह हर तरीके से सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होते हैं। इसमें भरपूर मात्रा में कार्बोहाइड्रेट्स, प्रोटीन्स, फाइबर, कैल्शियम, आयरन और विटामिन्स पाए जाते हैं।

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● शरीर को सबसे ज्यादा फायदा अंकुरित काले चने खाने से होता है, क्योंकि अंकुरित चने क्लोरोफिल, विटामिन ए, बी, सी, डी और के, फॉस्फोरस, पोटैशियम, मैग्नीशियम और मिनरल्स का अच्छा स्रोत होते हैं। साथ ही इसे खाने के लिए किसी प्रकार की कोई खास तैयारी नहीं करती पड़ती। रातभर भिगोकर सुबह एक-दो मुट्ठी खाकर हेल्थ अच्छी हो सकती है।

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1) कब्ज से राहत मिलती है चने में मौजूद फाइबर की मात्रा पाचन के लिए बहुत जरूरी होती है। रातभर भिगोए हुए चने से पानी अलग कर उसमें नमक, अदरक और जीरा मिक्स कर खाने से कब्ज जैसी समस्या से राहत मिलती है।Image result for काला चना

साथ ही जिस पानी में चने को भिगोया गया था, उस पानी को पीने से भी राहत मिलती है। लेकिन कब्ज दूर करने के लिए चने को छिलके सहित ही खाएं।

2) ये एनर्जी बढ़ाता है कहा तो यहाँ तक जाता है इंस्टेंट एनर्जी चाहिए, तो रातभर भिगोए हुए या अंकुरित चने में हल्का सा नमक , नींबू, अदरक के टुकड़े और काली मिर्च डालकर सुबह नाश्ते में खाएं , बहुत फायदेमंद होता है।

Image result for काला चनाआप चने का सत्तू भी खा सकते हैं। यह बहुत ही फायदेमंद होता है।गर्मियों में चने के सत्तू में नींबू और नमक मिलाकर पीने से शरीर को एनर्जी तो मिलती ही है, साथ ही भूख भी शांत होती है।

3) पथरी की प्रॉब्लम दूर करता है दूषित पानी और खाने से आजकल किडनी और गॉल ब्लैडर में पथरी की समस्या आम हो गई है। हर दूसरे-तीसरे आदमी के साथ स्टोन की समस्या हो रहीहै। इसके लिए रातभर भिगोए हुए काले चने में थोड़ी सी शहद की मात्रा मिलाकर खाएं।

रोजाना इसके सेवन से स्टोन के होने की संभावना काफी कम हो जाती है और अगर स्टोन है तो आसानी से निकल जाता है। इसके अलावा चने के सत्तू और आटे से मिलकर बनी रोटी भी इस समस्या से राहत दिलाती है।

4) काला चना शरीर की गंदगी को पूरी तरह से बाहर भी निकालता है ।

● एनर्जी बढ़ाता है, डायबिटीज से छुटकारा मिलता है,एनीमिया की समस्या दूर होती है, बुखार में पसीना आने की समस्या दूर होती है, पुरुषोंके लिए फायदेमंद, हिचकी में राहत दिलाता है, जुकाम में आराम मिलता है, मूत्र संबंधित रोग दूर होते हैं, त्वचा की रंगत निखारता है।

● डायबिटीज से छुटकारा दिलाता है चना ताकतवर होने के साथ ही शरीर में एक्स्ट्रा ग्लूकोज की मात्रा को कम करता है जो डायबिटीज के मरीजों के लिए कारगर होता है। लेकिन इसका सेवन सुबह-सुबह खाली पेट करना चाहिए। चने का सत्तू डायबिटीज़ से बचाता है। एक से दो मुट्ठी चने का सेवन ब्लड शुगर की मात्रा को भी नियंत्रित करने के साथ ही जल्द आराम पहुंचाता है।

● एनीमिया की समस्या दूर होती है शरीर में आयरन की कमी से होने वाली एनीमिया की समस्या को रोजाना चने खाकर दूर किया जा सकता है। चने में शहद मिलाकर खाना जल्द असरकारक होता है। आयरन से भरपूर चना एनीमिया की समस्या को काफी हद तक कम कर देता है। चने में 27 फीसदी फॉस्फोरस और 28 फीसदी आयरन होता है जो न केवल नए बल्ड सेल्स को बनाता है, बल्कि हीमोग्लोबिन को भी बढ़ाता है।

● हिचकी में राहत दिलाए हिचकी की समस्या से ज्यादा परेशान हैं, तो चने के पौधे के सूखे पत्तों का धूम्रपान करने से हिचकी आनी बंद हो जाती है। साथ ही चना आंतों/इंटेस्टाइन की बीमारियों के लिए भी काफी फायदेमंद होता है।

● बुखार में पसीना आने पर बुखार में ज्यादा पसीना आने पर भुने हुए चने को पीसकर, उसमें अजवायन मिलाएं। फिर इससे मालिश करें। ऐसा करने से पसीने की समस्या खत्म हो जाती है।

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● मूत्र संबंधित रोग में आराम भुने हुए चने का सेवन करने से बार-बार पेशाब जाने की बीमारी दूर होती है। साथ ही गुड़ व चना खाने से यूरीन से संबंधित किसी भी प्रकार की समस्या में राहत मिलती है। रोजाना भुने हुए चनों के सेवन से बवासीर ठीक हो जाती है।

● पुरुषों के लिए फायदेमंद चीनी-मिट्टी के बर्तन में रातभर भिगोए हुए चने को चबा-चबाकर खाना पुरुषों के लिए बहुत फायदेमंद होता है। पुरुषों की कई प्रकार की कमजोरी की समस्या खत्म होती है। जल्द असर के लिए भीगे हुए चने के साथ दूध भी पिएं। भीगे हुए चने के पानी में शहद मिलाकर पीने से पौरुषत्व बढ़ता है।

● त्वचा की रंगत निखारता है चना केवल हेल्थ के लिए ही नहीं, स्किन के लिए भी बहुत फायदेमंद है। चना खाकर चेहरे की रंगत को बढ़ाया जा सकता है। वैसे चने की फॉर्म बेसन को हल्दी के साथ मिलाकर चेहरे पर लगा।

Wefornews Bureau

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स्वास्थ्य

कॉफी के तत्व प्रोस्टेट कैंसर का खतरा घटाने में सहायक

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सुबह का बेहतरीन पेय होने के साथ ही कॉफी प्रोस्टेट कैंसर को रोकने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकती है, जिससे दवा-प्रतिरोधी कैंसर के इलाज का मार्ग प्रशस्त हो सकता है।

जापान के कनाजावा विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने कहविओल एसिटेट व कैफेस्टोल तत्वों की पहचान की है, जो प्रोस्टेट कैंसर की वृद्धि को रोक सकते हैं। 

ये दोनों तत्व हाइड्रोकॉर्बन यौगिक हैं, जो प्राकृतिक रूप से अरेबिका कॉफी में पाए जाते हैं। 

इसके पायलट अध्ययन से पता चलता है कि कहविओल एसिटेट व कैफेस्टोल कोशिकाओं की वृद्धि को रोक सकते हैं, जो आम कैंसर रोधी दवाओं जैसे कबाजिटेक्सेल का प्रतिरोधी है।

शोध के प्रमुख लेखक हिरोकी इवामोटो ने कहा, “हमने पाया कि कहविओल एसिटेट व कैफेस्टोल ने चूहों में कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि रोक दी, लेकिन इसका संयोजन एक साथ ज्यादा प्रभावी होगा।”

इस शोध के लिए दल ने कॉफी में प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले छह तत्वों का परीक्षण किया। इस शोध को यूरोपियन एसोसिएशन ऑफ यूरोलॉजी कांग्रेस में बार्सिलोना में प्रस्तुत किया गया। शोध के तहत मानव की प्रोस्टेट कैंसर की कोशिकाओं पर प्रयोगशाला में अध्ययन किया गया।

–आईएएनएस

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